贵州酱酒集团赴贵州珍酒学习交流

贵州酱酒集团赴贵州珍酒学习交流

 

11月17日，贵州酱酒集团党委委员、副总经理毛丽琴，副总经理韩杨赴贵州珍酒交流学习。珍酒李渡集团副总裁郭亮陪同参观并现场交流。

 

在参观过程中，集团一行先后走访珍酒赵家沟生态酿酒区、1975制曲房、酿酒车间、放映厅和封藏区，详细了解珍酒的关键工艺、产能布局、品牌发展历程及珍酒庄园建设情况。在“品勾藏”体验中，一行人切身感受了珍酒在酒体设计、勾调技艺及储藏管理方面的精细化管控体系。

 

现场交流中，双方重点围绕酿造工艺关键环节、品牌创新实践以及酒庄沉浸体验运营等内容进行了充分沟通。珍酒在工艺标准化、质量体系建设、酒庄运营等方面的成熟经验，为贵州酱酒集团进一步提升生产管理效能、强化品牌建设、优化酒庄运营提供了宝贵参考。

 

当前，“赤水河谷・中国酱香”区域品牌正以多方协同、传承创新并举的姿态稳步发展。此次交流进一步明晰了集团在产区协同发展中的责任与使命。下一步，贵州酱酒集团将充分发挥国企引领作用，与珍酒等优秀产区企业携手，共同推进工艺创新、品质提升与品牌共建，持续夯实“赤水河谷中国酱香”区域品牌根基，提升产区整体竞争力，为贵州酱酒产业高质量发展贡献国企力量。